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        理事-西安市喜神食品有限责任公司

        日期:2017年9月14日

        公司简介
           西安市喜神食品有限责任公司是以生产喜神牌醪糟为主业的食品加工企业,地处周至县二曲镇。创建于一九八八年,占地面积五十余亩,员工八十余人,固定资产四千五百万元。公司有全自动醪糟生产线三条,米酒生产线一条,是西北地区规模最大,设备最先进的醪糟生产企业,产品销往全国十多个省区。年产醪糟四千吨,米酒一千五百吨。公司内设行政部、财务部、生产部、市场部、供应部、技质部。公司生产设备先进,技术力量雄厚,工作环境优雅。
        喜神牌醪糟是喜神公司创始人王战武先生传承百年王家醪糟秘方工艺,精心酿造而成。酒香可人,酸甜爽口,营养丰富,品质优良。公司经营理念科学,服务意识超前,连续多年被评为陕西省著名商标,陕西省名牌产品。

        醪糟文化
          醪糟又名酒酿、米酒。是用糯米经过浸泡、蒸熟、拌曲、发酵加工而成的传统食品。营养价值高,富含蛋白质,氨基酸、葡萄糖、酵母菌、微量酒精等对人体有益的成分。醪糟源于汉、盛于清,历史悠久,<<后汉书>>中既有记载,医圣张仲景曾以醪糟入药为人医病。醪糟在国内食用地域广泛,各地吃法不同,北京有糟煨菱白,浙江有糟烩鞭笋,陕西有醪糟鸡蛋。醪糟不仅是一种美食,而且还有一定的保健作用,开胃生津,消暑解渴,补中益气,促进乳腺分泌,是妇幼老弱皆宜的康复佳品。
        醪糟的食用方法
          醪糟有很高的营养价值,醇香味美,食用方便。
            一.    直接食用:取适量醪糟,不作任何处理,直接入口食用。酒香宜人,甘甜爽口。
            二.    冷饮:在醪糟中加入适量凉开水和白糖,直接饮用。清爽沁脾,消暑解渴。
            三.    醪糟鸡蛋汤:将荷包蛋或蛋花汤做好后放入适量醪糟煮沸即可。美味香甜,温中补气。
            四.    醪糟汤圆:将汤圆放入水中煮熟,然后加入醪糟煮沸即可。酒香扑鼻,增强食欲。
        米酒功效
          米酒即醪糟原汁,经二次发酵提纯而成。含微量酒精、糖类、氨基酸等,营养成分充足。
          米酒营养丰富,药用价值也非常明显,有[百药之长]的美称,因其能够活血化瘀,通经活络,中医药常用来做[药引子]。冷饮可以消食化积,静心醒脑;热饮可以活血化瘀,补中益气,妇女饮用可调节内分泌;老弱人群饮用可以健身养体。
         

        所属类别: 会员风采

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